本報(bào)訊（記者薛婧）經(jīng)過(guò)三年六代育種攻關(guān)，由大美龍江（黑龍江）種業(yè)創(chuàng)新中心有限公司培育的“美龍粳2號(hào)”水稻新品種，近日以“米衛(wèi)士低GI五常大米”之名正式上市。這標(biāo)志著我國(guó)首款在寒地自然種植、兼具低升糖特性與優(yōu)質(zhì)食味的功能稻實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)寒地低升糖功能稻空白。
夏日時(shí)節(jié)，五常市民樂(lè)鄉(xiāng)基地的千畝稻田秧苗生機(jī)勃勃。大美龍江種業(yè)創(chuàng)新中心主任李繼明俯身察看，臉上浮現(xiàn)欣慰的笑容。這位師從袁隆平院士、手握康奈爾大學(xué)博士學(xué)位的國(guó)家特聘專(zhuān)家，2022年北上冰城時(shí)便立下誓言：“要給農(nóng)業(yè)插上科技的翅膀，要讓糖尿病患者吃上軟糯香甜的東北大米！”
當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)低GI（血糖生成指數(shù)）水稻普遍存在三大痛點(diǎn)：抗性淀粉較高、口感差和畝產(chǎn)較低。李繼明團(tuán)隊(duì)以五?！暗净ㄏ?號(hào)”為母本，采取“南繁北育”育種模式——在海南一年三代加代繁育，在黑龍江進(jìn)行測(cè)試和特性篩選。三年間穿梭兩地九代，2024年初現(xiàn)曙光：經(jīng)國(guó)內(nèi)權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)華測(cè)檢測(cè)集團(tuán)采用中華人民共和國(guó)衛(wèi)生行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)WS/T 652-2019食物血糖生成指數(shù)測(cè)定方法進(jìn)行人體檢測(cè)后認(rèn)定：“美龍粳2號(hào)”GI值為53（小于低于55即屬低GI食品），食味值達(dá)90，與“稻花香2號(hào)”食味品質(zhì)相當(dāng)。
“這是分子標(biāo)記輔助育種與傳統(tǒng)育種技術(shù)的完美結(jié)合。”大美龍江種業(yè)總經(jīng)理張學(xué)永展示著檢測(cè)報(bào)告說(shuō)，企業(yè)落戶(hù)哈爾濱新區(qū)近3年來(lái)，已在松北區(qū)、五常市建立兩大基地，在海南設(shè)立海口、三亞南繁基地，形成貫穿不同氣候生態(tài)環(huán)境的育種網(wǎng)絡(luò)。
6月6日，“米衛(wèi)士低GI五常大米”在電商平臺(tái)首發(fā)。首批25萬(wàn)斤大米源自去年五常400畝試驗(yàn)田，一經(jīng)上市即引發(fā)關(guān)注。在第三十四屆哈洽會(huì)上，大美龍江種業(yè)攜“米衛(wèi)士低GI五常大米”參展，現(xiàn)場(chǎng)多家企業(yè)拋出合作橄欖枝。
張學(xué)永的賬本記錄著產(chǎn)業(yè)潛力：種植1萬(wàn)畝可產(chǎn)稻谷5000噸，加工成2750噸低GI大米后，按每公斤49元售價(jià)，較普通大米增值超8倍。
“2025年國(guó)家開(kāi)展 ‘體重管理年’ 行動(dòng)，明確倡導(dǎo)減少精制碳水化合物攝入，低GI主食成為政策鼓勵(lì)發(fā)展的方向?！睆垖W(xué)永說(shuō)，因此，企業(yè)加速擴(kuò)繁步伐，今年在五常種植面積已擴(kuò)至1000畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)出60余萬(wàn)斤大米，2026年種植面積將達(dá)1萬(wàn)畝。